Stew est un repas chaud et copieux, fournissant généralement un bouillon épais, jus-like avec une gamme d'ingrédients tels que les pommes de terre, l'oignon, les carottes et le boeuf. Vous pouvez utiliser un agent épaississant comme la farine ou de la purée de légumes pour modifier la consistance d'un bouillon aqueux de sorte que la texture épaissit avant de servir.