Poulets de Cornouailles sont de petits poulets vendus habituellement pesant 1 1/2 à 1 3/4 lbs. Souvent congelés, les poules emballés individuellement le goût et sont préparés comme le poulet moyenne. Alors qu'il est commun à décongeler la volaille avant la cuisson, il est pas nécessaire tant qu'il ne sont pas cuits au micro-ondes ou une mijoteuse selon le Département américain de l'agriculture Service d'inspection de salubrité des aliments. Rôti congelé poulets de Cornouailles dans le four pour un supplément de 1/2 heure.