La portion de filet de une poitrine de poulet est la partie charnue qui longe la longueur de la poitrine. Lorsque vous désosser une poitrine de poulet cru, retirer la partie de filet d'épaisseur et de l'utiliser pour un tendre et savoureux plat. Pour cuire les filets de poitrine de poulet, assaisonner légèrement avec des ingrédients simples. Avec la cuisson lente et humide, les filets feront un délicieux repas. Cette recette sert quatre.
Étape 1:Verser la vinaigrette ranch dans le petit bol. Ajouter la farine, le sel et le poivre à l'assiette à tarte. Mélanger les ingrédients secs et de les combiner.
Étape 2:Trempez un filet de poitrine de poulet dans la vinaigrette ranch pour enrober complètement.
Etape 3:Drague le poulet dans le mélange de farine.
Étape 4:Placer le poulet enrobé dans le plat peu profond.
Etape 5:Répétez le même processus avec chaque filet morceau de poitrine de poulet pour enrober chaque morceau de poulet à fond. Couvrez la casserole.
Etape 6:Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Etape 7:Placer le poulet dans le four. Cuire le poulet pendant 15 minutes.
Etape 8:Retirer le poulet et insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse d'un morceau de poulet. Si le thermomètre atteint 165 degrés Fahrenheit, le poulet est la cuisson est terminée, selon le Food Safety Inspection Service de l'USDA. Cuire le poulet pendant environ cinq minutes de plus et vérifier à nouveau la température si la volaille est en dessous de 165 degrés Fahrenheit.
Etape 9:Servir immédiatement le poulet.