Sizzling fajitas épicées juste fournir saveur droite audacieux pour votre repas d'inspiration mexicaine. Poulet et le steak, soit seuls ou ensemble, se marient bien avec les assaisonnements dans une riche fajitas marinade. Mariner la viande et les légumes permet à la nourriture pour absorber et mélange les saveurs. Marinades attendrissent également des coupes difficiles de steak. Marinage plus permet à la nourriture d'absorber entièrement les saveurs, mais même une période de marinade à court améliore la saveur des fajitas.
Mélanger l'huile, le jus de lime, la sauce Worcestershire et le bouillon dans un grand bol. Incorporer le cumin, le sel, le poivre et l'origan.
Divisez la marinade en deux parties. Utilisez 2/3 pour la viande et 1/3 pour les légumes.
Retirez les tiges et les graines des poivrons. Couper les extrémités des oignons et enlever la peau.
Couper les poivrons et les oignons dans pouces bandes - de frac12. Placez les bandes dans la marinade réservée.
Enlever le gras, la peau et les os du poulet ou un steak. Couper la viande en frac12 - pouces bandes-large. Placez les bandes dans la marinade de la viande.
Couvrir les bols avec un couvercle hermétique ou de pellicule plastique. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures, jusqu'à 24 heures, avant la cuisson.
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