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Comment frire profonde rôtis de boeuf croupe

Rôti de croupe est une coupe savoureuse de bœuf qui est habituellement grillées à sec. Si vous le désirez, vous pouvez cependant profonde frire à la place. Alors que de nombreuses recettes appellent pour des coupures ou des tranches individuelles à frire un à la fois dans une poêle, vous pouvez frire le tout rôti de croupe d'un seul coup dans une friteuse de dinde.

Choses que vous devez

  • Rôti de croupe
  • Ficelle de cuisine ou de la ficelle
  • Friteuse à dinde
  • Faible point de fumée d'huile de cuisson telles que l'arachide ou de canola, jusqu'à cinq gallons en fonction de la taille de votre rôti

Instructions

  1. Versez votre huile dans la friteuse à dinde et de la chaleur à 375 degrés Farenheit.

  2. Ficeler le rôti de sorte qu'il peut être abaissé dans l'huile avec soin, à la place du chuté en.

  3. Abaissez votre rôti dans l'huile et faire cuire pendant trois à quatre minutes par livre pour les moyennes rares.

  4. Retirer le rôti de l'huile et laisser la viande reposer pendant une demi-heure avant de le découper et de servir.

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