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Comment réchauffer un T-bone steak sans la dessécher

Vous avez mangé à votre faim d'un T-bone steak, et il ya encore un peu de viande à gauche sur l'os. Vous voulez réchauffer plus tard, pour une collation de minuit ou un petit steak-et-oeufs, mais vous êtes inquiet, il sera trop cuire ou sécher.


L'astuce pour le réchauffement de votre restes de steak sans sacrifier la jutosité est de faire cuire aussi rapidement que possible dans quelque chose qui va conserver son humidité et la saveur. Un poêle chaude et un peu de beurre ou d'huile végétale seront réchauffer votre steak sans sacrifier la saveur.

Choses que vous devez

  • Cuit T-bone steak
  • Cast poêle de fer
  • 1 cuillère à soupe. de beurre ou d'huile végétale
  • Poêle

Réchauffer T-bone steak




  1. Retirer la viande de l'os et les couper en petits morceaux ou en tranches. Les petits morceaux égaux d'un temps de cuisson plus court.

  2. Définissez vos morceaux de steak pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.



  3. Chauffer le beurre ou l'huile dans votre casserole sur feu moyen-vif. Si vous utilisez du beurre, l'amener à un grésillement, mais attention à ne pas brun ou le graver. Huile a une température de combustion plus élevée, de sorte qu'il ne devrait pas brûler à feu moyen-élevé.

  4. Jetez vos morceaux de steak dans votre poêle et saisir pour l'un de pas plus de trois minutes, selon la taille de vos morceaux de steak. Retirer du feu et servir immédiatement.

  5. Conseils Avertissements

  • Manger votre steak froid et coupé en tranches dans une salade ou un sandwich est une autre façon de profiter de restes sans se soucier de trop cuire.
  • Faites preuve de prudence lors de l'utilisation d'un poêle chaud. Évitez de manger des restes qui sont âgés de plus de 24 heures.
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