Former les galettes. Utilisez environ un 1/4 lb de viande de hamburger pour chaque galette. Rouler la viande dans une boule, puis il tape avec les mains pour aider tout coller ensemble. Hamburgers épaisse cuisiner à l'extérieur tout en laissant l'intérieur assez rare, tandis que des hamburgers minces cuiront plus uniformément tout au long. Ajuster l'épaisseur que vous faites chaque galette selon la façon dont vous préférez la viande à cuire.