Gruau est un choix sain pour le petit déjeuner à cause de sa haute teneur en fibres et à faible teneur glycémique, ce qui favorise une bonne digestion et aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Bien que de manger un bol de flocons d'avoine quotidienne peut être ennuyeux et peu appétissante, la recette peut être modifiée par la torréfaction l'avoine, ou l'ajout de lait, édulcorant, de fruits et d'épices.
Verser une tasse d'eau ou de lait dans une casserole moyenne, mettez sur feu vif, et porter à bouillante ajouter le sel, si désiré. Incorporer dans l'avoine et ramener à ébullition.
Réduire à feu moyen et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Pour une option plus crémeuse, réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant 20 minutes.
Retirer du feu et la farine d'avoine émoi dans une pincée de cannelle ou une cuillère à café 1/4 de l'extrait de vanille. Incorporer les fruits frais ou des fruits secs, tels que les bananes, bleuets, framboises, raisins secs, des abricots ou des pommes. Si désiré, ajouter un édulcorant comme le miel, le sirop d'érable ou de sucre brun.
Retirer de la casserole et versez dans un bol.
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