Il ya d'innombrables façons de faire cuire les pommes de terre, mais de les faire bouillir est commun. Parfois, les pommes de terre sont cuites en purée après, ou tout simplement pour ajouter un peu de beurre et persil frais comme un plat d'accompagnement. Simmering pommes de terre signifie simplement leur permettant de faire cuire dans l'eau bouillante sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment souples pour manger. Selon le dictionnaire alimentaire Epicurious, la température désirée est d'environ 185 degrés Fahrenheit. Certaines personnes vont laisser mijoter l'eau dans un bateau à vapeur sous les pommes de terre, de sorte que le végétal ne fait pas en contact avec l'eau. Mais généralement, frémissante est indicatif de la cuisson des aliments lentement dans l'eau.
Laver et éplucher les pommes de terre. Découpez des yeux et des taches noires ou de mauvaises sections. Combien vous utilisez sera déterminé par le nombre de personnes que vous faites cuire pendant 1,5 à 2 grosses pommes de terre par personne devrait être suffisant.
Couper les pommes de terre pelées, Rincer et égoutter. Placez-les dans la casserole. Si vous les laissez ensemble, laisser plus de temps de cuisson réduit le temps depuis cantonnement.
Remplissez le pot avec de l'eau fraîche pour couvrir les pommes de terre avec un pouce ou deux de l'eau sur eux. Placez le pot sur le poêle et amener à ébullition.
Réduire la chaleur sous le pot de pommes de terre au plus bas. L'eau va laisser mijoter et les pommes de terre va cuire lentement.
Débourser les pommes de terre environ six à huit minutes frémissante pour les vérifier. Ils sont faits si la fourche va complètement, avec la facilité. Ils peuvent être exagéré si elles se brisent ou crumble. Si elles sont encore fermes, de leur permettre de mijoter un peu plus longtemps, vérifier toutes les deux minutes pour la cuisson. Si vous prévoyez d'écraser, de congé les fermes, mais pas pâteux ou ils seront trop liquide lorsque vous ajoutez plus tard, le beurre et le lait ou la crème.
Retirer les pommes de terre de la chaleur une fois qu'ils sont adoucies de manière appropriée. Videz l'eau de leur part. Servir comme souhaité.