Un poireau est un légume vert feuillu étroitement liée à oignons et l'ail. Bien que la plante pousse de longues feuilles, seule la partie inférieure de la tige est comestible. Poireaux ont une saveur douce, semblable à celle d'un oignon. Poireaux peuvent être servis sur leurs propres ou dans les soupes ou les salades. Vous pouvez servir poireaux premières, frits, bouillis ou cuits à la vapeur, en fonction de vos préférences personnelles. Poireaux cuits à la vapeur ont un extérieur peu difficile avec un intérieur doux, idéal pour mettre en valeur la saveur du légume. Mettez de côté environ 20 minutes à la vapeur fuites correctement.