Feta est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis et est trempé dans une saumure de sel. Vous le trouverez dans les pâtisseries grecques, des salades et gratins, ainsi que des salades traditionnels américains et même de la pizza. Feta ne tranche pas bien et est destiné à être émietté. Enveloppez-le bien et l'utiliser en quelques jours de l'achat. Feta ajoute un goût salé et piquant aux aliments, alors déguster des plats avant d'ajouter le sel supplémentaire. Feta mesure peut sembler déroutant, mais est assez simple avec soit une balance de cuisine ou une tasse à mesurer.