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Comment servir Brie double crème

Brie est un fromage à pâte molle avec une épaisse croûte comestible, et est souvent vendu dans les roues. Double crème se réfère à la richesse exceptionnelle de la crème supplémentaire utilisé dans la recette pour atteindre un minimum de 60 pour cent de graisse. Cela diffère de la triple fromage à la crème de Brie avec 75 pour cent de graisse. Pour apprécier pleinement la saveur du fromage, faire chauffer enveloppé dans la pâtisserie. La pâte cuit à un brun doré et détient le fromage ramolli à l'intérieur.

Choses que vous devez

  • 1 feuille de pâte feuilletée congelée, décongelée
  • Plaque de cuisson
  • Parchemin
  • Fourchette
  • Pinceau à pâtisserie
  • 1 œuf battu
  • Du pain ou des craquelins Français

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.




  2. Supprimer un 8 oz roue de Brie du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante.

  3. Réglez le Brie dans le milieu de la feuille de pâte feuilletée.

  4. Apportez les coins de la pâte vers le centre de la Brie et de retourner sur le brie pendant que vous déplacez vers une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. La pâte doit être lisse sur le dessus et les côtés de la Brie avec le point des bords sous le Brie de chevauchement.



  5. Utilisez le pinceau à pâtisserie pour brosser l'œuf battu sur la pâte feuilletée.

  6. Cuire la roue de Brie de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Refroidir à la température ambiante et servir avec du pain français.

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