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Faire sirop de framboise noire

Sticky, sirop sucré est une garniture populaire pour le petit déjeuner, des friandises telles que crêpes et gaufres. Desserts, comme la crème glacée et de fromage, bénéficient également d'un filet de sirop savoureux. Alors que le sirop d'érable peut être le sirop le plus couramment utilisé pour le petit déjeuner, des sirops fabriqués à partir de baies et autres fruits fournissent un rafraîchissant, alternative savoureuse. Fouetter jusqu'à un peu de sirop de framboise noire pour réaliser votre prochain petit-déjeuner vraiment impressionnant.

Choses que vous devez

  • Framboises noires
  • Sucre
  • Citron
  • Cuillère en bois
  • Passoire
  • Étamine

Instructions

  1. 1

    Mélanger les 2 parties framboises noires et 1 partie d'eau dans une casserole moyenne. Vous avez besoin de 2 tasses de framboises de faire 2 1/2 tasses de sirop.

  2. 2



    Cuire le mélange à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 4 minutes, en remuant constamment avec une cuillère en bois. Les mûres vont se décomposer et libérer leurs jus.

  3. 3

    Ajouter 1 partie d'eau froide et un filet de jus de citron frais au mélange. Amener le mélange à ébullition. Ensuite, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Écumer les bulles mousseuses qui se forment sur le dessus du mélange.

  4. 4

    Verser le mélange à travers une passoire bordée de gaze dans un bol. Appuyez sur le fruit de faire sortir les jus restes.

  5. 5


    Verser le retour de liquide filtré dans la casserole. Incorporer 1 part de sucre. Faire bouillir le sirop pendant 2 minutes.

  6. 6

    Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop. Transférer le sirop refroidi dans un récipient avec un joint étanche, et de le stocker dans le réfrigérateur.

Conseils Avertissements

  • Le sirop peut être conservé dans le réfrigérateur pendant jusqu'à trois semaines.
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