Pieds de poulet peuvent ressembler davantage à des bouts que appétissants alimentaire. Ils sont constitués de la peau sur les os, avec une fine couche de graisse et pas de viande. Mais dans les moments difficiles, aucune partie de l'animal peut aller à déchets. Il ne peut pas avoir pris longtemps pour que les gens se rendent compte que la friture des pattes de poulet, comme la plupart des aliments à frire, peuvent les transformer en quelque chose de délicieux. Dans la culture asiatique, en particulier, poulet frit à la sauce pieds est une collation traditionnelle, apéritif ou des aliments de rue.