Concombres trop mûrs sont ceux qui restent sur la vigne trop longtemps, entraînant les graines à augmenter en taille et se développent, une peau lisse jaunissement. Si vous avez jamais rencontré un de ces grands concombres, vous avez demandé ce que vous pouvez faire avec lui. Essayez la mise en conserve dans de grands morceaux de cornichons pour le plaisir pendant les mois d'hiver. Conserves de cornichons est pas aussi difficile que cela puisse paraître, et en fait un projet amusant pour toute la famille.