Un autocuiseur peut être considéré comme un outil de cuisine classique, mais il est, outre un gain de temps polyvalent pour la cuisine moderne. Cette pièges du pot hermétique vapeur, pression du bâtiment (mesuré en livres par pouce carré (psi) unités), qui à son tour augmente la température à l'intérieur de l'autocuiseur. Par la cuisson à une température plus élevée, le temps de cuisson est coupé de manière significative pour quoi que ce soit à partir de légumes au rôti. Autocuiseurs peuvent être utilisés pour cuire rapidement délicieuses ailes de poulet qui sont prêts à toute sauce vous désirez les étouffer sous.