Les pistaches sont originaires de pays du Moyen-Orient comme la Syrie, le Caucase et l'Afghanistan et ont été utilisés pour la nourriture dès 7000 BC D'abord présenté aux États-Unis en 1854, la pistache peut être trouvé dans la crème glacée, les desserts et même salades. Plus encore, l'écrou est savoureux lorsqu'il grillé et peuvent être consommés comme collation santé ou saupoudrés sur des salades, des viandes ou des pâtes.