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Comment colorer le chocolat blanc

Couleur blanc crémeux de chocolat prend des teintes vives pour des confiseries ou des décorations comestibles. La couleur peut être quelque chose de le pastel pâle à la teinte la plus dynamique, en fonction de combien colorant alimentaire que vous ajoutez. Utilisez un colorant alimentaire à base d'huile lorsque teinter le chocolat blanc parce que l'eau peut faire saisir le chocolat fondu. Blanc pépites de chocolat sont un choix judicieux, car ils sont faciles à fondre, mais vous pouvez utiliser toute forme de chocolat blanc aussi longtemps que vous faites fondre le soigneusement.

Choses que vous devez

  • Bol au micro-ondes
  • Cuillère
  • Colorant alimentaire à base d'huile

Instructions




  1. Mettez pépites de chocolat blanc ou des morceaux de chocolat blanc dans un bol et micro-ondes micro-ondes pendant 1 minute. Incorporer les morceaux avec une cuillère.

  2. Placez les puces semi-chocolat fondu de nouveau dans le micro-ondes et continuer à les micro-ondes pour des intervalles de 10 à 20 secondes, ou jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Incorporer les jetons après chaque intervalle.



  3. Ajouter le colorant alimentaire à base d'huile au chocolat fondu, une goutte à la fois, jusqu'à ce que vous atteignez l'ombre que vous voulez. Incorporer le chocolat à fond pour répartir uniformément la couleur.

  4. Conseils Avertissements

  • Si vous utilisez de plus gros morceaux de chocolat, couper en morceaux égaux autour de 1/4 pouce autour. Cela permet de vous assurer que le chocolat soit fondu rapidement et uniformément.
  • Trop de coloration peut rendre le chocolat amer, de sorte que vous allez déguster.
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