Imaginez la décadence de servir un dessert sur des plaques de chocolat comestibles. L'idée peut sembler trop difficile ou salissants, mais la création de plaques de chocolat est en fait assez simple et ne nécessite pas de moules spéciaux. Si vous avez de l'expérience avec la trempe du chocolat, vous pouvez faire fondre les blocs de haute qualité du chocolat - une technique qui nécessite plusieurs étapes et mesurer soigneusement la température - sinon, pépites de chocolat au micro-ondes fonctionnent très bien. Accordez-vous une heure pour faire les plaques, plus un couple d'heures pour la réfrigération.