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Comment faire un fondant croix

Décorations Croix sur les gâteaux et les biscuits sont les plus utilisées pendant la saison de Pâques, de Noël et autour d'autres vacances ou les fêtes chrétiennes, comme les baptêmes ou la communion. Faire un centre de fondant est pas difficile, et il est possible, même pour les plus novices boulanger pour créer croix fondantes aspect professionnel avec quelques outils simples. Ces croix sèchent à un revêtement dur, et sont donc non-comestibles. Retirez les passes de le dessert avant de manger pour éviter d'endommager la bouche ou des dents.

Choses que vous devez

  • Fondant
  • Rouleau à pâtisserie
  • Croix emporte-pièce ou modèle de papier
  • Couteau bien aiguisé
  • Spatule
  • Pinceau à pâtisserie
  • Cure-dents
  • Gum pâte colle
  • Petits bonbons
  • Sucre coloré
  • Sac à pâtisserie
  • Petite astuce de décoration ronde

Instructions

  1. Etaler le fondant sur une surface lisse d'une épaisseur d'environ un huitième de pouce. Découpez la forme de coupe à l'aide d'un emporte pièce croix, ou en coupant autour d'un modèle de papier. Pour une croix plus artistique, découpez les quatre côtés de la croix individuellement, rétrécissant les côtés ou en utilisant les bords crantés pour une conception plus décoratif. Faites deux copies de chaque dessin de la croix que vous faites.




  2. Retirer l'excès fondant autour des traverses. Prenez soigneusement les traverses avec une spatule.



  3. Appliquer une couche d'eau sur l'une des traverses. Posez l'autre transversale identique sur le dessus de la croix humide. Appuyez sur les deux croix doucement ensemble pour sceller les bords. Si vous voulez la croix pour tenir debout sur le gâteau, appuyez sur un cure-dent entre les deux côtés de la croix. Laisser la croix pour sécher pendant la nuit.

  4. Coller la croix pour le gâteau avec la crème au beurre glaçage. Ajouter des éléments décoratifs à la croix, comme des petits bonbons ou du sucre en les collant à la croix fondant avec glaçage à la crème au beurre ou pâte de gomme colle. Vous pouvez également diriger les décorations sur la croix avec glaçage à la crème de beurre dans une poche à douille.

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