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Comment noyau un ananas et le couvrir avec du chocolat

Transformer un ananas frais dans un dessert sucré et saine avec un peu de chocolat fondu. Avant de commencer à faire vos bonbons d'ananas maison, vous aurez besoin de retirer le noyau fibreux du centre du fruit. Si vous ne l'avez jamais préparé un ananas frais avant, ne pas se laisser intimider par la peau extérieure épineux. Vous pouvez retirer le noyau rapidement sans outils spéciaux ou des travaux de couteau de fantaisie de sorte que vous pouvez commencer l'étouffement que l'ananas frais avec une couche de chocolat riche et onctueuse.

Choses que vous devez

  • Grand couteau
  • Planche à découper
  • Serviettes en papier
  • 2 tasses de pépites de chocolat
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • Bol au micro-ondes
  • Micro-ondes
  • Fourchette
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Noyau un ananas

  1. Couper les feuilles vertes et un demi-pouce de haut et en bas de l'ananas avec un grand couteau.

  2. Tenez l'ananas sur une planche à découper. Le haut et le bas doivent être à plat avec le fruit de l'ananas exposée en ce moment.

  3. Couper la peau rugueuse de l'ananas avec votre couteau. Commencez par le haut de l'ananas et couper directement à travers la chair du fruit, aussi près de la peau extérieure que possible. Continuez jusqu'à ce que la totalité de la peau est enlevée.




  4. Posez l'ananas sur le côté, sur votre planche à découper et couper en deux sur la longueur. Couper chaque moitié de la longueur à nouveau pour créer quatre longues sections de l'ananas.

  5. Repérez l'extrémité pointue de chaque bande d'ananas et le couper avec votre couteau. Cela supprime le noyau de votre ananas.

Enrobées de chocolat ananas Recette

  1. Couper l'ananas fourré en morceaux qui sont entre 1 et 2 pouces de long.

  2. Placez les morceaux d'ananas sur une serviette en papier et les couvrir avec une autre serviette de papier. Cela va absorber une partie du jus et l'empêcher de diluer votre chocolat.

  3. Mesurer 2 tasses de pépites de chocolat et 3 cuillères à soupe de beurre dans un grand bol au micro-ondes.



  4. Chauffer le chocolat et le beurre à feu vif pendant une minute. Incorporer le chocolat à fond et continuer à chauffer à des intervalles de 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse et fondu.

  5. Placez un morceau d'ananas à la fois dans le bol de chocolat fondu et retournez le morceau avec une fourchette pour couvrir les deux côtés du fruit.

  6. Scoop l'ananas morceau de la cuvette avec et le placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  7. Placez la plaque de cuisson dans le congélateur pour durcir le chocolat. Vous pouvez servir votre ananas recouvert de chocolat dès que le chocolat soit ferme.

  8. Conseils Avertissements

  • Rangez votre chocolat ananas couverte dans le congélateur pour le garder frais.
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