Les partenaires publicitaires:

Comment substituer fromage à la crème de beurre dans les cookies aux pépites de chocolat

Homemade cookies aux pépites de chocolat, une des confiseries les plus populaires de l'Amérique, peuvent être chauds, doux, moelleux et croustillant tout en une seule bouchée. En substituant fromage à la crème pour le beurre plus traditionnel, vous pouvez faire un cookie avec moins de matières grasses et de protéines ajouté. Le fromage à la crème produit un cookie qui est moins vif, moins de beurre, mais toujours bonne texture. Pépites de chocolat biscuits sont fabriqués à partir d'une pâte crémeuse qui est passée de une cuillère sur une tôle à biscuits pour la cuisson. Fromage à la crème fonctionne idéalement en place du beurre pour faire une base parfaite pour ces cookies de déposer.

Choses que vous devez

  • Bol
  • Tasse à mesurer
  • Cuillères à mesurer
  • Cuillère en bois ou batteur
  • Rack de refroidissement
  • Fromage à la crème 1 tasse ou fromage à la crème 1/2 tasse et 1/2 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de sucre granulé
  • Sucre brun clair 3/4 tasse
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Sifter
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1 cc de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 12 onces de chocolat mi-sucré bits de
  • Plaque à biscuits

Instructions

  1. Laisser fromage à la crème à venir à la température ambiante.

  2. Crème fromage à la crème avec les sucres granulés et bruns dans un grand bol à mélanger. Mélanger avec une cuillère en bois ou batteur électrique.




  3. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Battre pendant une minute.

  4. Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange de fromage à la crème à la fois. Remuer jusqu'à ce que la farine est incorporée.



  5. Incorporer les morceaux de chocolat dans le mélange de pâte.

  6. Déposer des cuillerées de pâte sur des plaques à biscuits légèrement graissées. Laisser deux pouces entre les cookies.

  7. Cuire au centre du four préchauffé à 375 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que brun clair. Après une minute, retirer à une grille de refroidissement.

  8. Conseils Avertissements

  • Une quantité égale de fromage à la crème peut être substitué pour le beurre dans toute cookie au chocolat recette préférée. (1/2 tasse de beurre sera égale à 1/2 tasse de fromage à la crème). Si on le souhaite, une combinaison de beurre et de fromage à la crème peut être utilisée en même temps afin de maintenir une saveur de beurre, tant que le montant total est égal à la quantité de beurre dans la recette initiale.
» » » » Comment substituer fromage à la crème de beurre dans les cookies aux pépites de chocolat