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Comment prendre soin de l'équipement et de stockage qui est utilisé dans la cuisson

Dans tout projet, la moitié de la bataille est d'avoir les bons outils. Si vous aimez la cuisson, ce qui signifie non seulement le droit de cuisson et les ustensiles, mais sachant aussi l'entretien et le stockage de ces éléments afin qu'ils durent plus longtemps et donnent de meilleurs résultats. Ustensiles de cuisson antiadhésive, par exemple, doit être nettoyé avec soin pour préserver la surface antiadhésive. De même, des ustensiles en bois sont plus sujettes à la contamination bactérienne et doivent être bien entretenus pour contrecarrer la maladie d'origine alimentaire. Savoir comment mieux prendre soin de votre matériel de cuisson est un aspect d'être un meilleur boulanger.

Choses que vous devez

  • De papier tissu doux
  • Farine
  • Huile
  • Porte-savon
  • Tampons de nettoyage non abrasifs

Antiadhésive et des ustensiles de cuisson en métal

  1. Évitez de ranger les ustensiles de cuisson antiadhésive près les éléments qui ont des arêtes vives. Les arêtes vives peuvent endommager la couche antiadhésive.

  2. La place des couches de papier tissu doux entre les articles empilés de cuisson antiadhésive pour le stockage sûr. Cela permettra de protéger la couche antiadhésive.




  3. Lavage à la main des ustensiles de cuisson en métal dans l'eau chaude savonneuse, puis sécher avec un chiffon doux. Enlever les résidus calcaires causés par l'eau dure en le nettoyant avec une solution de parties d'eau égale et le vinaigre. Pour les taches tenaces, vous pouvez faire bouillir les ustensiles dans cette solution.

  4. Evitez de garder les ustensiles de cuisson antiadhésive ou des ustensiles dans le réfrigérateur ou le congélateur. Cela peut endommager la couche antiadhésive. Aussi, gardez métal et antiadhésif de cuisson et les ustensiles loin des autres éléments d'alliage et de métal dans votre cuisine pour protéger la couche antiadhésive.

  5. Évitez de laver toute ustensiles de cuisson antiadhésive métal ou dans le lave-vaisselle. Le nettoyage de ces articles dans un lave-vaisselle peut endommager la couche antiadhésive et endommager la finition.

Ustensiles en bois



  1. Fariner votre rouleau à pâtisserie en bois chaque fois que vous utilisez. La farine empêche la pâte de coller le bois et faciliter le nettoyage.

  2. Appliquez une petite quantité d'huile de cuisson à la saison le rouleau à pâtisserie en bois tous les trois à six semaines. Laisser l'huile sur le rouleau à pâtisserie pendant au moins 11 heures avant de l'essuyer avec un chiffon doux. L'huile remplit les pores de la surface, ce qui rend le bois moins susceptibles d'absorber des bactéries.

  3. Assurez-vous que toutes les particules alimentaires sont retirés de ustensiles en bois, tels que les repères de roulement et cuillères, après chaque utilisation. Toujours se laver ces éléments avec un chiffon doux et du savon à vaisselle. Rincer soigneusement.

  4. Conseils Avertissements

  • Ne jamais utiliser de tampons abrasifs sur les ustensiles de cuisson en métal. Au lieu de cela, utiliser des nettoyants non abrasifs qui ne sera pas endommager la finition.
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