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Comment couper un gâteau des anges

Fabriqué avec une grande quantité de blancs d'oeufs, gâteau de nourriture d'ange est un gâteau aéré lumière qui se marie bien avec le café et le thé. Gâteau des anges a été créé en Pennsylvanie dans les années 1800, ce qui explique pourquoi il a aussi parfois appelé Pennsylvania Dutch gâteau de mariage. Sa texture de lumière unique tend à écraser, cependant, si pas correctement couper. Apprenez comment couper un gâteau des anges sans écrasant ou en ruine votre tranche.

Choses que vous devez

  • Un récipient en plastique
  • Long, couteau dentelé
  • Grille
  • Planche à découper

Instructions

  1. Sceller le gâteau de nourriture d'ange dans un récipient en plastique et le placer dans le congélateur. Laisser le gâteau geler pendant 1 à 2 heures. Congélation augmente la fermeté de la gâteau et contribue à l'empêcher de ruine pendant la coupe.




  2. Prenez le gâteau de nourriture d'ange sur le conteneur et le dégivrer sur une grille pendant 5 à 10 minutes.



  3. Placer le gâteau de nourriture d'ange sur une planche à découper et couper avec un long couteau dentelé utilisant lents mouvements de scie-like. Que les dents du couteau font la coupe pour vous- ne pas appuyer fort sur le couteau que vous coupez.

  4. Servir les tranches de 2 pouces de gâteau avec du café ou du thé.

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