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Comment stériliser avec du vinaigre

Certaines personnes, en particulier ceux qui sont soucieux de l'environnement, questionnent la sécurité de l'eau de Javel et d'autres agents de désinfection chimique. Une alternative naturelle est le vinaigre, qui n'a propriétés antimicrobiennes, même si elle est pas, en soi, un désinfectant adéquat. Cependant, il existe un procédé de désinfection et de produire la viande qui utilise les deux solutions de peroxyde d'hydrogène et de vinaigre. Tests sur la viande et la production montrent que cette combinaison est très efficace pour tuer les bactéries qui causent la gastro-entérite. Il est également efficace sur les surfaces de la cuisine et les planches à découper.

Comment Stériliser Avec Vinaigre
(Sarah Vantassel / Demand Media)

Choses que vous devez

  • Vinaigre
  • 3 pour cent de peroxyde d'hydrogène
  • 2 flacons pulvérisateurs
Étape 1:


Nettoyez la zone à être désinfectés avec de l'eau et du savon. Alors que le savon ne tue pas les microbes, il ne fait plus facile de les descendre des surfaces. Si vous désinfectez produits, rincer abondamment à l'eau ou utiliser un savon conçu pour les aliments.

Sarah Vantassel / Demand Media
Étape 2:

Vaporiser la surface ou de la nourriture à désinfecter avec du peroxyde d'hydrogène seulement. Laissez lui rester sur la surface pendant une minute ou deux. Ne pas rincer. Ne jamais mélanger le vinaigre et le peroxyde d'hydrogène dans la même bouteille car cela va détruire leur efficacité. Toujours garder les deux solutions dans des bouteilles séparées.

Sarah Vantassel / Demand Media
Etape 3:

Vaporiser la surface ou de produire avec du vinaigre. Parce que le peroxyde d'hydrogène est encore à la surface, vous aurez maintenant travailler ensemble pour tuer les germes les deux substances. Attendez une minute ou deux avant de rincer. La combinaison de vinaigre et d'eau oxygénée est plus efficace que chaque substance utilisée séparément. Susan Sumner, un scientifique de la nourriture à Virginia Tech dit "Nouvelles de la science en ligne", que "si l'acide acétique se débarrassa de 100 organismes, le peroxyde d'hydrogène permettrait de se débarrasser de 10.000, et les deux serait ainsi se débarrasser de 100.000."

Sarah Vantassel / Demand Media
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