L'origan est une herbe verte avec une odeur âcre et un goût pointu. Il est l'une des herbes utilisées dans les herbes de mélange d'épices de Provence et est souvent saupoudré sur le dessus de la pizza pour lui donner une saveur plus nette, plus intéressant. Ceci est une bonne plante d'avoir dans la cuisine si vous voulez donner votre nourriture un goût plus relevé, mais si vous venez de manquer, il ya des options pour remplacer l'origan dans une recette.