Cuire un oeuf semble être une tâche facile à accomplir et est la première étape dans l'éducation culinaire de la plupart des cuisiniers débutants. Cependant, obtenir l'œuf parfaitement cuit est un exploit qui est rarement réalisé. Ce ne doit pas être le cas comme cuire un oeuf est tout simplement une question de technique et le calendrier. Parboiling implique que l'œuf est seulement partiellement bouilli et de nombreux mangeurs d'oeufs préfèrent leurs centres qui coule.