Vous pouvez faire une blanche, douce et riche de base, ou b Chamel, sauce au lait et du beurre, avec quelques autres ingrédients de base. La sauce blanc crémeux est suffisamment polyvalent pour verser sur un large éventail de plats, comme les casseroles, gratin dauphinois, enchiladas et les pâtes. Vous pouvez faire fondre le fromage dans la sauce blanche pour rehausser la saveur plus loin. Préparation de la sauce blanche parfaite prend un peu de patience, mais l'effort en vaut la peine.