Il existe deux types de base: beurre salé et non salé. Vous devrez peut-beurre salé pour une certaine recette mais seulement avez beurre non salé à portée de main. Ou vous pouvez simplement préfèrent le goût de beurre salé. Faites votre propre beurre salé rapidement, sans barattage nécessaire. Assurez-il à l'avance si vous ne le faut pour certaines recettes et le stocker dans votre réfrigérateur pour une utilisation à long terme.