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Comment faire...
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Courge spaghetti est un type de courge d'hiver, mais sa chair est plus penser à pâtes. Le légume a de longues mèches fibreuses qui déchiquettent naturellement dans les bandes de nouilles-like. La courge nécessite cuisson pour adoucir la chair avant qu'il déchiquette correctement. Temps de cuisson dépend de la taille de la courge. Une fois bien cuite, la chair de la courge spaghetti devient tendres et est facilement percé. Les brins ont une saveur de noisette légère qui fonctionne bien avec la plupart des sauces pour pâtes traditionnelles.
Contenu
Couper la courge spaghetti dans la moitié de la longueur. Enlever les graines avec une cuillère. Jeter les graines.
Cuire la courge pendant 45 à 60 minutes dans un four préchauffé à 365 degrés Fahrenheit four. Alternativement, micro-ondes de la moitié de la courge à puissance élevée pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Autoriser les courge spaghetti refroidir jusqu'à ce qu'il soit assez cool à manipuler.
Tirez sur les dents d'une fourchette sur le côté de la longueur de coupe de la courge, de desserrer les cordons de la chair. Retirez les brins comme ils sont desserrés, et de les transférer dans un bol.
Grattez la courge jusqu'à ce que vous atteignez la croûte de sorte que tous les fils sont enlevés. Utilisez la courge déchiqueté immédiatement, ou le stocker dans le réfrigérateur jusqu'à deux jours.