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Comment faire cuire les filets de morue

La cuisson et l'assaisonnement filets de morue correctement peut transformer la viande blanche fade en filets savoureux. Cuisson filets de morue peut être aussi simple. Certains ingrédients importants sont les miettes de pain, jus de citron, le sel et le poivre. Beaucoup de gens choisissent de faire cuire filets de morue plutôt que de les faire frire poêle, car la cuisson donne les filets un centre de bord croustillant et tendre. Cuisson les filets peuvent prendre entre 10 et 20 minutes.

Choses que vous devez

  • Poêle à frire
  • Foil
  • Huile d'olive
  • Bol moyen
  • 1/4 tasse de chapelure de style italien
  • Sel
  • Poivre
  • Citron poivre
  • De parmesan (facultatif)
  • Moyen-tailles plaque
  • 3 c. de jus de citron
  • 2 c. ail haché
  • Mitaines de four

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.




  2. Ligne de votre plat de cuisson avec du papier. Manteau de la feuille d'une fine couche d'huile d'olive sorte que le poisson ne colle pas.

  3. Verser l'huile d'olive dans un bol de taille moyenne. Verser un peu de chapelure dans une assiette de taille moyenne. Saupoudrer de sel, poivre, poivre au citron et parmesan éventuellement sur la plaque et mélanger ce dans les miettes de pain

  4. Dunk et rouleau 1 lb de filets de morue à l'huile d'olive et du pain miettes. L'huile aidera les miettes de pain collent aux poissons. Déposer les filets dans la poêle de cuisson. Ne pas faire chevaucher les filets.



  5. Étaler le jus de citron et l'ail hachés uniformément à travers les filets.

  6. Couvrez la casserole avec du papier et placer soigneusement la casserole dans le four. Cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les filets regarder brun doré et le poisson est feuilletée. Retirer du four en utilisant des mitaines de four et laissez le poisson reposer pendant environ 10 minutes pour refroidir.

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