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Comment bien cuire le maïs qui est coupée en épi

Tasty maïs se remplit et quand frit dans une poêle en fonte elle prend, un profil de saveur de beurre noisette. Accueil cuisiniers et chefs comme la préparation de maïs de cette façon parce qu'il appelle pour les légumes frais et prend seulement quelques minutes à faire. Droit de maïs de l'épi meilleur goût car il ne sera pas avoir la possibilité de perdre des jus de fruits naturels ou de l'humidité comme le maïs surgelé ferait. Maïs frit fait un bon plat d'accompagnement pour un repas d'été ou avec quelques ingrédients supplémentaires, il est un repas par lui-même.

Choses que vous devez

  • Poêle avec un couvercle
  • 4 tranches de lard
  • Essuie-tout
  • Plaque
  • Tongs
  • Cuillère en bois
  • Poivre
  • Sel
  • Crème épaisse

Instructions

  1. Placez une fonte poêle de fer assaisonnée sur le poêle. Baissez le feu sous lui à moyen. Cuire quatre morceaux de bacon dans la poêle jusqu'à ce que croustillant.




  2. Baissez la température à basse. Retirer le bacon de la poêle avec des pinces et placer les bandes sur une assiette recouverte de papier absorbant. Écumer la graisse de bacon excès de la poêle avec une cuillère en métal. Laissez 2 à 3 c. À soupe derrière pour l'assaisonnement.

  3. Verser dans le maïs de l'épi dans la poêle. Utilisez votre cuillère en bois pour mélanger la graisse de bacon dans le maïs. Saler et poivrer le maïs lui permettant de mijoter. Lentement, ajouter 1/3 tasse de crème épaisse au maïs.



  4. Couvrir la poêle avec un couvercle permettant le maïs et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide est cuit loin. Incorporer le maïs occasionnellement pour empêcher le collage.

  5. Émietter le bacon sur le maïs et le servir chaud de la poêle.

  6. Conseils Avertissements

  • Passer le bacon si vous le souhaitez et utiliser faible beurre de graisse au lieu.
  • Pour une belle présentation enregistrer les feuilles de maïs lavées. Placez-les dans le fond du plat de service et Butte du maïs sur le dessus.
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