Quiconque a été dans l'allée de condiment à leur épicerie locale peut témoigner des dizaines de variétés différentes de sauce barbecue sur l'offre. Chacun a une saveur et un style unique, et il peut être tentant d'acheter plusieurs bouteilles à la recherche pour le goût parfait. Cependant, il n'y a pas besoin de dépenser beaucoup d'argent sur cette sauce polyvalent! Une seule bouteille de sauce BBQ générique peut être trafiqué à la maison et fabriqués pour convenir à une variété de goûts et les usages. Voici comment.
Déterminer le niveau de chaleur désirée pour la sauce et sélectionnez ingrédients en conséquence. A, sauce douce légère exige que les oignons, l'ail, écrasées et les flocons de piment rouge. Une sauce chaude nécessite un piment jalapeno tranchés ou autres piments (ensemencée feu moyen, les graines laissées dans une fournaise).
Pour une sauce douce, faire revenir les oignons finement haché et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter une petite poignée de de flocons de piment rouge et une cuillerée d'eau. Dès que l'eau bout, ajoutez une tasse de tomates sur la base des ingrédients BBQ sauce.Allow mijoter pendant une dizaine de minutes pour développer la chaleur.
Pour les variétés chaudes, les poivrons en tranches et laisser mijoter à quelques cuillerées d'eau jusqu'à ce que l'épice peut être senti dans l'air (environ deux minutes). Ajouter la sauce barbecue et de continuer à laisser mijoter jusqu'à ce chauffée through.For une itération moins chaud coupé petites tranches dans les côtés des piments, plutôt que de couper à travers eux completely.This empêche les graines de se propager dans la sauce et le rendre moins épicée.
A 30 secondes de la sauce barbecue épicée recette est aussi simple que l'ajout de sauce piquante en bouteille pour votre marque de sauce barbecue préférée. Bien mélanger et servir comme trempette pour les ailes ou des frites.