Disque amure bonbons est fabriqué à partir de sucre aromatisé. Traditionnellement, ces bonbons sont fabriqués au cours de la saison des fêtes, parfumé à la cannelle et Wintergreen et de couleur rouge ou vert pour adapter le thème de Noël. Vous pouvez choisir de faire des bonbons tout moment de l'année et d'utiliser tout l'arôme qui vous convient. Disque amure bonbons fait un grand cadeau ou une activité de cuisson amuser avec les enfants (assurez-vous qu'ils sont supervisés). L'astuce est de mettre le sucre à la bonne température, mais une fois que vous le faites, il est vraiment facile.
Étape 1:Beurrer le plaque à biscuits et mettre de côté. Assurez-vous de beurre les côtés aussi. Placez 1 tasse d'eau dans la casserole et porter à ébullition. Mélanger en 3 1/2 tasses de sucre et une tasse de sirop de maïs en utilisant la cuillère en métal.
Étape 2:Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laisser le mélange à la chaleur sans remuer jusqu'à ce qu'il atteigne 300 F. Utilisez le thermomètre à sucre pour mesurer la température. Si vous ne disposez pas d'un thermomètre à sucre, de déterminer quand le bonbon est à la phase de «Crack dur". Lorsque la température atteint 300 F, retirez la casserole du feu immédiatement. Le mélange doit être sirupeux dans la cohérence.
Etape 3:Mélanger dans le colorant alimentaire et des aromatisants en utilisant la cuillère en métal. Mélangez bien et rapidement, comme les bonbons va commencer à régler comme il se refroidit. Verser le mélange sur la plaque à biscuits graissée et laisser refroidir.
Étape 4:Cassez les bonbons en morceaux. Si vous êtes prudent, vous pouvez rouler le bonbon dans «serpents» quand il est encore chaud et souple. Coupez-les en petits morceaux avec des ciseaux de bonbons. Manteau avec saupoudrage de sucre si désiré. Placez les bonbons et le sucre de saupoudrage dans un sac et le secouer doucement. Rangez les bonbons dans une boîte ou une bouteille.