Spaghetti est un favori de la famille, mais si vous vous retrouvez avec un peu gauche sur, en faire un nouveau repas. Utilisez ce qui est dans le congélateur, garde-manger ou réfrigérateur pour transformer les restes de nouilles dans un plat froid saine légumes chargé qui fait spaghetti dans plus qu'un simple endroit pour mettre une boulette de viande.
Coupez les spaghettis en quarts approximatives. Les pièces doivent être bouchées sans être trop petits pour qu'ils deviennent pâteux. Mettez les morceaux dans un grand bol et arrosez-les d'huile d'olive.
Ajouter les légumes verts. Cette composante du plat est flexible selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. Si un demi-sac de bouquets de brocoli surgelés prend de la place dans le congélateur, cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres et les jeter dans la cuvette de morceaux de spaghetti. Vous pouvez également ajouter les épinards hachés - soit frais ou congelé - ou d'une autre verte Hardy comme le chou frisé, la bette à carde ou le chou vert. Coeurs d'artichauts marinés, des pois ou des haricots verts seraient également un bon ajustement dans ce plat.
Incorporer un peu de protéines: cuisiner et morceaux de tranches de saucisse italienne et les jeter dans la cuvette. Ou devenir végétarien - tendre une boîte de haricots cannelini, également appelées fèves blanches ou Nord, et les ajouter à la pâte et le mélange de légumes verts.
Assaisonner la salade de pâtes à votre goût. Le moyen le plus rapide pour ajouter de la saveur acidulé à la salade de spaghettis est de filet de bouteille de vinaigrette italienne sur elle et remuer. Ou encore, ajoutez une pincée de sauge, sel et poivre. Mélanger dans quelques feuilles de basilic frais, un filet de jus de citron frais ou une pincée de sel assaisonné à faire ressortir la saveur.