Noix entières dans leurs coquilles sont un élément long stockage, avec de nombreux types de noix ayant une durée de vie de plusieurs mois. Cependant, ils ne varient considérablement et, sauf stockée dans le réfrigérateur ou le congélateur, il est possible que certaines noix subiront une grave perte de saveur ou de texture. Tant que leurs graisses ne sont pas passés rance, il est assez facile de les restaurer à l'état utilisable par la cuisson des noix à la légère.
Étape 1:Décortiquer autant de noix que vous aurez besoin à un moment donné. Choisissez sur les noix décortiquées attentivement, en rejetant toute ratatinée qui sont, ou qui ont des moisissures visibles dégager des odeurs.
Étape 2:Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Répartir les noix dans une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Etape 3:Cuire les noix pendant 10 minutes, en secouant et en tournant le moule à mi-chemin à travers le temps de cuisson à assurer qu'ils grillent uniformément.
Étape 4:Retirer les écrous du four et les laisser refroidir. Goûtez l'un pour assurer qu'il n'y a aucune saveur désagréable, et procéder à votre recette.