Le boeuf est une viande succulente et saine que vous pouvez préparer dans une variété de façons. Cependant, lors de l'achat de boeuf vous devez vous assurer que la viande que vous choisissez est frais et sans danger pour la consommation. Stale la viande est un terrain fertile pour les maladies d'origine alimentaire et de croissance bactérienne. Gardez votre famille sain et sécuritaire en identifiant et en choisissant la viande bovine fraîche. Utilisez la texture, la couleur et l'odeur de la viande bovine pour vous aider à déterminer si la viande est fraîche et propre à la consommation.