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Comment stocker l'aneth

L'aneth est une herbe savoureuse qui fait un excellent ajout à poissons, salades, fromage, oeufs et les casseroles. Vous pouvez acheter aneth frais dans les épiceries, ou développer votre propre cuisine dans un jardin d'herbes aromatiques. Si vous êtes à la croissance de votre propre, l'aneth juste avant la récolte les graines commencent à se former. Prendre bien soin de ranger correctement l'aneth pour la meilleure saveur et la plus longue durée de vie. Vous pouvez stocker l'aneth dans un certain nombre de façons différentes, en fonction de la longueur de temps vous avez l'intention de le stocker.

Choses que vous devez

  • Feuilles d'aneth frais
  • Serviettes en papier
  • Sacs en plastique
  • Plaque à biscuits

Instructions




  1. Enveloppez feuilles d'aneth dans une serviette en papier humide et le placer dans un sac en plastique. Stocker dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant sept à 10 jours. Laver l'aneth avant de l'utiliser.

  2. Laver et sécher soigneusement l'aneth. Coupez les tiges et hacher les feuilles. Placez les feuilles hachées dans un, zip-top sac de congélation-sécuritaire. Stocker dans votre congélateur jusqu'à six mois. Après six mois, la qualité de l'aneth commencera à décliner.



  3. Étaler la aneth uniformément sur une plaque à biscuits ou un moule peu profond. Placer dans un four chauffé à pas plus élevés à 180 degrés Fahrenheit. Gardez la porte du four ouverte, et permettent feuilles d'aneth sécher complètement plus de trois à quatre heures. Une fois l'aneth est entièrement sèche, placer dans un récipient hermétique et conserver dans un endroit frais et sec. Aneth séché peut être conservé indéfiniment, mais il deviendra moins puissant au fil du temps.

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