La peau d'amande a une texture fibreuse et amère saveur légèrement certains trouvent désagréable et gênant de le goût naturel de l'écrou. Retrait des peaux fera ressortir la douceur naturelle des amandes plus de l'aide des écrous avec leurs peaux intact.Getting les peaux hors amandes nécessite de réchauffer les écrous dans l'eau bouillante et de glisser des peaux. Ébullition desserre les peaux difficiles de les amandes, vous permettant de faire apparaître les écrous de leurs peaux.