Soupe de poulet a longtemps été dit être le remède pour le rhume et d'autres maladies courantes. Des lots importants sont généralement créés avec un poulet entier et les assaisonnements comme la base, et laisser mijoter pendant plusieurs heures, avec riz et légumes ajoutés près de la fin. Avec des protéines, des glucides et des légumes, la soupe peut être un repas complet. Canning excès de la soupe dans des bocaux crée parfait repas de contrôle de la partie qui sont prompts à ouvrir et à préparer. Voici les étapes à boîte de poulet et la soupe de riz.
Préparez la recette de la soupe au poulet dans le grand pot, sans ajouter le riz. Placez-le sur le feu et porter à ébullition.
Réduire le feu pour laisser mijoter. Continuer à chauffer jusqu'à ce que la soupe il est placé dans les pots, en remuant à la cuillère.
Préparer l'autocuiseur par l'addition d'eau selon les instructions du fabricant. Assurez-vous que tous les évents ne sont pas obstrués sur le pot.
Définissez les bocaux sur le comptoir. Insérer dans l'entonnoir vers le haut de l'un des pots.
Verser dans la soupe bouillante, à l'aide de l'entonnoir, dans le pot - laissant 1 pouce d'espace entre le haut de la soupe et le haut de la jarre.
Répétez le processus de remplissage avec chacun des bocaux, essuyant de la soupe qui est sur la jante à l'aide du chiffon humide. Régler les couvercles sur chaque pot fermement.
Tordez le bords, dans le sens horaire, autour de chacun des pots à couvercle. Serrez-les fermement jusqu'à ce qu'ils soient serrés doigt - ne pas trop serrer ou le sceau va se rompre.
Placez le conserveur de la pression sur le poêle et insérer les bocaux à elle, en les espaçant selon les instructions du fabricant.
Réglez le couvercle sur le dessus de la marmite et le fixer solidement, selon les instructions du fabricant. Tournez le brûleur à moyen-élevé, jusqu'à ce que la jauge indique 11 livres.
Maintenir la pression à 11 livres, tourner la chaleur vers le haut ou vers le bas selon les besoins, et le processus pendant 60 minutes.
Baissez le feu après cette heure, et déplacer la marmite à pression pour un brûleur cool. Laisser la pression à venir entièrement à zéro. Retirer soigneusement le couvercle.
Prenez les bocaux de la marmite et mettez-les sur une surface plane recouverte de serviette, en utilisant les pinces de mise en conserve si nécessaire. Refroidir les bocaux pendant plusieurs heures, ou jusqu'à ce que leurs couvercles ont déprimé.
Vérifiez les boîtes pour voir si elles ont scellé en appuyant au milieu des couvercles - si elles ne pop up ou faire le moindre bruit, ils sont scellés et peuvent être stockés dans un endroit frais, sombre et sec jusqu'à une an.
Ajouter le riz cuit à la soupe juste avant de servir.
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