Échalotes, aussi connu comme les oignons verts, ont une base long et mince qui n'a pas mûri dans une ampoule. Le haut de l'échalote contient tiges vertes droites. Les tiges et à chair blanche sont à la fois comestible. Ils ont une saveur douce similaire à l'oignon qui améliore le goût des plats. Trancher les oignons verts permet la longueur que vous les coupez en petits morceaux. Suivez les étapes ci-dessous pour couper correctement les oignons verts de la longueur.