Contenant une variété de minéraux et de nutriments, le jus de betterave est souvent citée pour aider au nettoyage du corps. Avec une variété d'antioxydants, le jus de betterave est un ajout facile et important de tout régime alimentaire sain. En préservant le jus, la puissance de betteraves peut être ajouté toute l'année pour les recettes et les jus de fruits. Le jus peut être soit surgelés ou en conserve selon votre propre préférence personnelle et les outils disponibles.
Ajouter le jus dans la casserole et porter à ébullition sur la cuisinière. Maintenir cette chaleur jusqu'à ce qu'il soit ajouté dans les bocaux.
Verser le jus frémissante pour les bocaux propres, en laissant 1 pouce d'espace en haut, à l'aide de l'entonnoir inséré dans le sommet. Essuyer tout le jus qui est déversé sur la jante à l'aide de la serviette en papier humide. Insérer les couvercles sur le dessus des pots. Visser les jantes autour des paupières, leur fixation du bout des doigts serrés.
Versez de l'eau dans la marmite à la pression jusqu'à la ligne désignée. Ceci est habituellement d'environ 1 à 3 pouces du fond. Insérez les boîtes scellées pour leurs endroits désignés dans la marmite. Placez le couvercle sur toute sécurité, veiller à ce que les bouches ne soient pas obstruées.
Réglez le conserveur de la pression sur le poêle et mettez le feu jusqu'à ce que la jauge indique 10 livres. Traiter les boîtes à cette pression pendant 30 minutes. Baissez le feu et laissez la pression à venir à zéro.
Retirez les boîtes avec des pincettes et leur permettre de refroidir complètement sur le comptoir de la serviette couverte. Vérifiez l'étanchéité des bocaux en appuyant sur le milieu du couvercle. Si elle reste en retrait et ne se déclenche pas, les pots sont scellés. Conservez dans un endroit frais, sec et sombre.
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