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Comment sécher les oignons dans un déshydrateur

Le séchage des légumes est un moyen facile et efficace pour les préserver. En éliminant l'humidité, les légumes durer plus longtemps et ont une durée de vie plus longue. Une large gamme de légumes sont appropriés pour la déshydratation, y compris les oignons. Oignons jouent un rôle important dans de nombreuses recettes. Bien que les oignons secs ne sont pas un goût ou une odeur piquante que les oignons frais, ils fournissent encore la saveur aux plats. Déshydrateurs sont efficaces pour le séchage et la conservation.

Choses que vous devez

  • Déshydrateur
  • Couteau
  • Conteneurs
  • Les claies de séchage

Instructions

  1. Choisissez jeunes oignons immatures avec une bonne couleur.

  2. Couper les oignons en rondelles d'environ 1/8 pouce d'épaisseur avec un couteau.




  3. Placer les oignons sur les claies de séchage sur une couche. Laissez un peu d'espace entre les pièces.

  4. Placez les plateaux dans le déshydrateur. Tournez le déshydrateur à 140 degrés Fahrenheit.

  5. Laissez les oignons dans de 3 à 6 heures. Mettez les oignons plus à la marque à mi-chemin.



  6. Baissez le feu à 130 degrés Fahrenheit pendant la dernière heure de la déshydratation.

  7. Retirer les tranches d'oignon de déshydrateur et laissez-les refroidir.

  8. Rangez les oignons dans des conteneurs et conserver dans un endroit frais et sec. Une autre option consiste à placer les récipients dans le congélateur.

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