Papaya est une plante tropicale qui peut atteindre aussi haut que 30 pieds, produisant entre 100 à 200 livres. de fruits, selon l'Université du Texas AM. Les papayes sont bons pour vous et peuvent potentiellement réduire le risque de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques et le cancer du côlon. En outre, un papaye peut dépasser la dose quotidienne recommandée de vitamine C et est également riche en vitamine A et la vitamine E, qui sont tous des antioxydants bénéfiques. Une façon de préserver les papayes fraîches est de les faire sécher. Ensuite, vous pouvez les apprécier et de récolter leurs avantages toute l'année, même quand ils ne sont pas en saison.
Lavez votre papaye sous l'eau courante. Frotter l'extérieur doucement avec une brosse à légumes. Il est préférable d'avoir une brosse à récurer la cuisine que vous utilisez pour nettoyer les plats et une autre pour vos fruits et légumes.
Pelez la papaye. Utilisez un couteau éplucheur ou un couteau pointu, en faisant attention de ne pas vous couper ..
Trancher la papaye en deux et retirer les graines, qui peuvent être utilisés dans les vinaigrettes, si désiré.
Trancher la papaye en morceaux minces, environ 1/4 pouce d'épaisseur.
Déposer les tranches de papaye dans une couche sur une plaque à biscuits.
Cuire les tranches dans le four réglé à 100 degrés Fahrenheit pendant jusqu'à 12 heures. Alternativement, les mettre à l'extérieur dans la lumière du soleil. Cela fonctionne bien si vous avez une zone moustiquaire exempts de parasites et les animaux.
Vérifiez sur vos tranches de papaye dans environ six heures. Ensuite, vérifiez sur eux à chaque heure. Quand ils sont secs et croustillants sans eau, ils sont prêts à être stockée dans un récipient hermétique, de la lumière directe.