Transférez le jus dans un pot de verre congélateur-coffre-fort ou contenant allant au congélateur de plastique rigide, laissant 1 1/2 pouce d'espace de tête au sommet. Le jus d'orange conserve indéfiniment dans le congélateur.
Pour faire décongeler et servir jus congelé plus facile, de geler le jus in ice cube trays- versez le jus dans les bacs, les congeler à découvert puis glissez-les dans des sacs de congélation poids-lourds.