Sélection d'un melon mûr vous permet de profiter du fruit sucré et juteux. Un melon miel qui n'a pas mûri ne goûtera pas aussi doux et il peut avoir une texture dure. Un melon miel de trop mûrs peuvent se gâter plus rapidement et avoir une texture spongieuse. Que vous choisissez un melon de votre maison jardin, épicerie ou au marché fermier, prendre le temps de choisir un melon mûr est important de profiter de la riche saveur douce.