Alors que les poires congelés sont traditionnellement emballés avec du sirop de sucre, vous pouvez aussi congeler poires fraîches en utilisant une méthode d'emballage sec. La méthode pack sec ne nécessite aucun édulcorant, mais parce que ces poires brunes plus vite que ceux préparés avec du sucre, vous avez besoin de prendre des précautions particulières pour assurer un fruit de qualité. Choisissez des poires fermes qui sont uniformément mûris pour la congélation.