Les clous de girofle sont une épice qui peut être utilisé dans des plats sucrés et salés. Beaucoup de recettes qui sont cuits en automne et en hiver, comme les soupes, chilis, tartes aux fruits et usage de pain d'épice gousses d'ajouter une odeur et un goût délicieux. Vous pouvez utiliser les clous de girofle sous forme entière ou moulue que les deux donnent la saveur délicieuse. Les clous de girofle sont de l'Indonésie, en particulier les îles aux épices et utilisé pour être mâchés pour fournir une haleine fraîche pour courtisans chinois. Aujourd'hui, l'épice est connu pour être aussi plein de nutriments, y compris les fibres, vitamine C, le manganèse, le magnésium et le calcium.