Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment utiliser la poudre chinois 5-épices

Chinoise poudre 5-épices est un élément important de la cuisine chinoise et est utilisé dans les plats de viande et les sauces. Il se compose d'un mélange de quantités égales d'anis étoilé, de poivre du Sichuan, la cannelle, les clous de girofle et les graines de fenouil. Mélanges varient, cependant, et parfois gingembre ou cardamome noire remplacer l'un des autres ingrédients - la version avec du gingembre en particulier est souvent utilisé pour les desserts. Vous pouvez faire votre propre poudre par broyage tous les ingrédients avec un pilon et un mortier.

Choses que vous devez

  • Légumes
  • Viande
  • Sel

  1. Dans un Sauté

    • 1

      Ajouter une sélection de légumes et d'autres ingrédients pour la poêle ou un wok et remuer-faire frire pendant quelques minutes.

    • 2

      Saupoudrez une cuillère à café de poudre 5-épices sur les ingrédients.

    • 3



      Remuez bien et continuer à fouetter jusqu'à ce prêt.

      • Pour frotter sur la viande

      • 1

        Dans un bol, mélanger quelques cuillères à café de poudre de 5-épices avec du sel. La quantité de la poudre d'épices et le sel dépend de la quantité de viande que vous serez cuisinez.

      • 2

        Frottez le mélange tout sur la viande et laisser mariner pendant quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur. Cela ne fonctionnera particulièrement bien avec le canard, porc et poulet.

      • 3

        Grill, frire ou rôtir la viande comme désiré.

      Desserts

      • 1


        Mélanger les ingrédients pour un gâteau dans un bol, avec une cuillère à café de poudre 5-épices avant de les placer dans le four pour cuire. Il est particulièrement adapté aux gâteaux épicés et tartes aux pommes.

      • 2

        Faire un glaçage à gâteau et ajouter un peu de poudre de 5-épices pour ajouter un soupçon d'épices à votre gâteau.

      • 3

        Poires ou des pommes ragoût au vin rouge et de poudre 5-épices.

    Conseils Avertissements

    • Utilisez la poudre avec parcimonie, car il est très piquante.
    • Cinq épices travaillera aussi bien avec les fruits de mer, en particulier les calmars et les crevettes. Il peut également compléter la saveur délicate de thon.

    Questions connexes

    » » » » Comment utiliser la poudre chinois 5-épices