Déshydraté bacon cuit a une texture friable et la cohérence à mâcher, comme un croisement entre viande de boeuf séchée et lardons produits dans le commerce. Le goût, cependant, ne porte pas de comparaison avec les aliments mentionnés ci-dessus, en particulier lorsque vous utilisez maigre, du bacon de haute qualité. Rasé bacon dalle fonctionne le mieux pour la plupart des marchés de déshydratation rasera pour vous sur demande. Si vous avez seulement accès à bacon tranché, utilisez le maigre variété disponible.